Uma alimentação saudável é um dos fatores determinantes para o normal crescimento da criança e para a promoção da sua saúde. E ela pode (e deve) começar logo pela manhã devido à importância dos pequenos-almoços e o desenvolvimento das crianças.
Um pequeno-almoço completo, variado e nutritivo é essencial para mais e melhor saúde, aumento do rendimento escolar, maior capacidade para a atividade física e menor probabilidade de ocorrência de excesso de peso e obesidade.
Conheça neste artigo a importância desta refeição para o desenvolvimento dos mais novos e como planear e preparar os melhores pequenos-almoços para as suas crianças.
A importância do pequeno-almoço para as crianças
Costuma dizer-se que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia.
E há boas razões para isso, já que um pequeno-almoço saudável garante que o dia começa com toda a energia necessária ao bom funcionamento do organismo. Conheça a relação entre os pequenos-almoços e o desenvolvimento das crianças:
- Após o jejum noturno, repõe os níveis de energia;
- Evita a fraqueza e a quebra do rendimento físico e intelectual no final da manhã;
- Promove a adoção de hábitos alimentares saudáveis;
- Melhora o rendimento intelectual, a memória e a concentração;
- Influencia de forma positiva o humor;
- Promove o convívio familiar;
- Quando tomado em casa, mantém os dentes saudáveis já que permite que a criança possa fazer a higiene dentária após a refeição.
Preparar um pequeno-almoço saudável é mais simples do que parece
É certo que de manhã nem sempre há tempo para cozinhados elaborados. Mas com um pouco de organização e planeamento, é possível proporcionar um pequeno-almoço equilibrado (e variado) às suas crianças.
Reúna com alguma antecedência ideias de refeições que gostaria de confecionar, tenha em casa os ingredientes necessários e lembre-se que certas receitas podem ser preparadas no dia anterior ou no início da semana e utilizadas apenas no momento da confeção, como é o caso das massas para panquecas ou queques.
Como ajudar as crianças a valorizar o pequeno-almoço
Destaque a importância
É importante que as crianças compreendam que tomar o pequeno-almoço é um hábito indispensável. Para isso, explique-lhes porque é que é necessário que esta refeição faça sempre parte da rotina diária e que ir para a escola sem o pequeno-almoço tomado vai prejudicar os seus níveis de atenção, o humor e a disposição.
Dê o exemplo
As crianças vão entender que o pequeno-almoço é realmente importante quando se apercebem que os pais e outros adultos nunca deixam passar esta refeição. Lembre-lhes que o pequeno-almoço é essencial no contexto de uma vida saudável não só para elas mas também para os adolescentes e adultos.
Mantenha uma rotina
Porque tomar o pequeno-almoço é fundamental, também é fundamental que se crie uma rotina e que se cumpram os horários das refeições. Durante a semana é fácil estabelecer uma hora mais ou menos fixa para o pequeno-almoço. E aos fins-de-semana e férias, tente não descurar totalmente esses horários, mesmo que seja um pouco mais flexível.
O que deve incluir um bom pequeno-almoço
Um bom dia começa com um bom pequeno-almoço. E este pode ser muito mais do que os habituais pães ou cereais. Um pequeno-almoço saudável deve assegurar que as crianças recebem uma variedade de nutrientes e fibras e incluir quatro grupos específicos da roda dos alimentos.
Lacticínios
Os latícinios como leite, iogurte ou queijo (variedades meio-gordo), de modo a obter os elementos necessários a um bom funcionamento do organismo como cálcio, vitaminas e proteínas, devendo ser evitada a adição de açúcares e de produtos açucarados como acompanhamento.
Fruta
A fruta de preferência fresca e da época ou sumo de fruta natural para assegurar a obtenção de vitaminas, minerais e fibras.
Cereais e derivados
Os cereais como pão e cereais integrais, sendo de evitar aqueles com excesso de açúcar ou de sal. Este grupo é essencial na medida em que fornece também hidratos de carbono.
Água
A água para garantir uma boa hidratação.
Caso as crianças sejam intolerantes à lactose ou alérgicas à proteína do leite de vaca, o melhor é optar por uma bebida vegetal à base de soja enriquecida com cálcio.
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