À procura de uma atividade familiar ara animar os dias mais frios de inverno? Quer preparar um jantar de fim-de-semana divertido? Esta receita de mini pizzas, completamente caseira, promete ser um sucesso junto de miúdos e graúdos.
Vamos explicar-lhe como preparar a massa da pizza e o delicioso e indispensável molho de tomate. Para os toppings, peça ajuda aos mais pequenos. De certeza que não lhes faltam ideias!
Mini Pizzas: da massa ao molho
Esta receita serve entre 4 a 6 pessoas.
Ingredientes
Massa de pizza
- 200ml água morna
- 50g azeite
- 400g farinha de espelta
- 5g fermento de padeiro seco
- 1 colher de chá de sal
Molho de Tomate
- 1 Cebola
- 1 dente de alho
- 6 tomates
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal, pimenta e orégãos q.b.
Como fazer
Para a massa, comece por misturar a água com o sal e o azeite e só depois junte a farinha e o fermento e amasse bem. Coloque numa taça polvilhada com farinha e cubra com um pano. Deixe levedar num local seco e quente durante cerca de 1 hora.
Comece a preparar o molho de tomate, ao colocar num tacho a cebola cortada em pedaços, o alho e o azeite. Deixe cozinhar e adicione os tomates cortados em pedaços. Deixe cozinhar lentamente até desfazer. Em seguida, adicione o sal, a pimenta e os orégãos e triture com a varinha mágica.
Quando a massa estiver levedada, corte alguns pedaços e molde em pequenas pizzas, Depois de colocar o molho de tomate, pode pôr queijo mozarela e os ingredientes que preferir. Sugerimos tomate cherry, rúcula, cogumelos…
Informação Nutricional (por 100g)
- 169 kcal
- 24g Hidratos de Carbono
- 6g Gordura
- 5g Proteína
- 2g Fibra
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