Todos gostamos de comer uma fatia de bolo de vez em quando, não é verdade? Ao lanche, à sobremesa, até ao pequeno-almoço: não existe hora certa para aproveitar este doce tão apreciado por miúdos e graúdos, e se for saudável ainda melhor! Hoje trazemos-lhe uma receita de um bolo já conhecido de todos, mas com um toque mais saudável: bolo de cenoura!
Já ficou com água na boca? Junte toda a família na cozinha e comece a preparar este bolo delicioso!
Bolo de Cenoura
Ingredientes:
2 cenouras
3 ovos
1 chávena de açúcar amarelo
1 chávena de leite magro
3 chávenas de farinha de trigo ou espelta
1 colher de chá de fermento
Preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. De seguida, triture ou rale finamente as cenouras e reserve.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo, continue a bater e adicione a cenoura reservada e o leite. De seguida envolva a farinha e o fermento.
Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, a 180ºC, e use um palito para confirmar a cozedura quando achar que já está pronto.
Por fim, junte todos à mesa para aproveitar este delicioso bolo de cenoura!
Informação Nutricional (por 100g)
kcal – 219
Hidratos de Carbono – 41 g
Gordura – 3 g
Proteína – 6 g
Fibra – 1 g
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